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Schafskäse aus Rohmilch mit langer Reifung, der intensive Aromen, eine kompakte Textur und einen tiefen, anhaltenden Geschmack entwickelt.
Zutaten: Rohmilch vom Schaf, Salz, tierisches Lab und Milchsäurebakterien. Rinde mit Konservierungsstoffen E-235 und E-202 und Farbstoff E-172; Rinde nicht essbar.
Präsentation: Ganzer Laib von ca. 3 kg, auch in Hälften, Vierteln und Achteln erhältlich.
