Palmsonntagskäse 225 g – Quesería de María

Palmsonntagskäse von María's Käserei, ein handwerklich hergestellter, halbgereifter Ziegenkäse mit zweieinhalb Monaten Reifezeit. Er hat eine dunkle, leicht raue Naturrinde, eine halbfeste Textur und einen schmelzenden Geschmack im Mund.

Sein Geschmack beginnt leicht säuerlich, vermischt sich mit süßen Noten von weichem Karamell und hinterlässt einen langen, anhaltenden Nachgeschmack mit Anklängen an Nüsse und Gewürze.

Ein halbes Stück, perfekt zum Genießen zu Hause, zum Hinzufügen zu einer Käseplatte oder als Geschenk in einer Auswahl an Gourmet-Lebensmitteln aus Gredos.

Auszeichnungen: Cincho de Plata Cheese Awards 2022, Silber World Cheese Awards 2023 und Gold World Cheese Awards 2024.

Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch, Lab, Salz und Calciumchlorid.

Format: halbes Stück, ca. 225 g.