Helechal – Queso cremoso artesano de Valdecabras (400 g aprox.)

Helechal es el primer camembert candeledano de Quesería Valdecabras, elaborado en Candeleda, Ávila. Es un queso artesano de pasta blanda, superficie blanca aterciopelada y pasta de color marfil.

Su textura evoluciona con la maduración: se vuelve progresivamente más cremosa y fundente. En nariz ofrece un delicado recuerdo a champiñón fresco; en boca destaca por su sabor láctico, suave y ligeramente dulzón.

Características de Helechal

• Elaborador: Quesería Valdecabras
• Origen: Candeleda, Ávila
• Zona: Sierra de Gredos
• Tipo: queso artesano de pasta blanda y estilo camembert
• Aspecto: superficie blanca aterciopelada y pasta marfil
• Textura: cremosa y fundente a medida que madura
• Aroma: champiñón fresco
• Sabor: láctico, suave y ligeramente dulce
• Peso aproximado: 400 g

Cómo disfrutarlo

Perfecto para una tabla de quesos, un aperitivo especial o una selección de productos gourmet de Gredos. Para apreciar mejor su textura y sus aromas, puede servirse siguiendo las indicaciones de consumo y conservación de la etiqueta.

El peso puede variar ligeramente por tratarse de un producto artesanal.