Quiénes somos

Una tienda de pueblo con la puerta abierta a toda España

El Abuelo Pipo nació en Arenas de San Pedro, al pie de la Sierra de Gredos, con una idea sencilla: que los quesos, los embutidos y las mermeladas que se hacen aquí pudieran llegar a cualquier mesa de España sin perder por el camino ni el sabor ni el nombre de quien los elabora.

Por qué importa de dónde viene cada cosa

En esta comarca la comida no se fabrica: se hace. El clima del Valle del Tiétar —seco, ventilado, con inviernos suaves— lleva siglos curando embutido en los secaderos de Candeleda. El pasto de la sierra hace que la leche de cabra sepa distinta según la estación. Y el olivar de altura del Tiétar da un aceite más fresco y con más hoja que el de campiña.

Nada de eso se puede industrializar. Por eso trabajamos con producciones cortas y con gente a la que conocemos por su nombre.

Cómo elegimos lo que vendemos

No tenemos un catálogo cerrado ni compramos por lotes a un distribuidor. Vamos al obrador, probamos, y si nos gusta lo traemos. Si un año la cosecha no sale bien, ese producto no está. Preferimos que falte algo a que esté todo y dé igual.

De ahí vienen nuestros productores: Valdecabras y Embutidos Gómez en Candeleda, Los Llanos de Gredos en el Valle del Tiétar, Cerveza Tupa en El Barco de Ávila, Mermelicias de Gredos, La Quesera de la Vera, Caracoles de Gredos y María Retamal en Guisando, entre otros.

La tienda física

Seguimos abriendo cada día en la Plaza Regalada de Arenas de San Pedro. Si andas por Gredos, entra: se prueba antes de comprar, y normalmente hay alguien detrás del mostrador que ha estado esa semana en la quesería de la que hablamos.

Y si te pilla lejos, para eso está esta web.

Cómo llega a tu casa

Preparamos los pedidos aquí mismo. Los quesos y los embutidos frescos viajan en envío refrigerado para que lleguen en el mismo punto en el que salen. El resto, en 24-48 horas. A partir de 79 € el envío es gratis.