Queso Semicurado de Cabra con Pimentón Valdecabras

Queso semicurado de cabra artesano recubierto con pimentón de La Vera.

El Semicurado de Cabra con Pimentón Valdecabras recupera una receta de sabor ancestral: queso de cabra de la Sierra de Gredos con cobertura de pimentón de La Vera. Su pasta blanca y mantecosa contrasta con el aroma intenso y ligeramente ahumado del pimentón.

Por qué elegirlo

• Leche de cabra pasteurizada de la Sierra de Gredos
• Recubierto con pimentón de La Vera
• Sin conservantes, aromas ni colorantes
• Corteza y recubrimiento consumibles
• Media pieza envasada al vacío

Sabor y textura

Textura mantecosa, compacta y soluble, con notas de mantequilla, toffee, frutos secos y leche de cabra, rematadas por el carácter aromático del pimentón.

Maridaje recomendado

Perfecto con pan rústico, vino tinto joven, cerveza artesana, embutidos suaves, picos crujientes o miel de montaña.

Conservación

Conservar entre 0 y 5 ºC. No mantener sin refrigeración más de 2 horas. Sacar un rato antes de consumir.

Alérgenos: contiene lactosa. Sin gluten.