Queso de oveja elaborado con leche cruda y una curación prolongada que desarrolla aromas intensos, textura compacta y un sabor profundo y persistente.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, cuajo animal y fermentos lácticos. Corteza con conservadores E-235 y E-202 y colorante E-172; corteza no comestible.
Presentación: Pieza entera de unos 3 kg, disponible también en mitades, cuartos y octavos.
