Pimentón Ahumado Picante de Candeleda – Artesanal 100% Natural

El Pimentón Ahumado Picante de Candeleda es uno de los productos más auténticos del Valle del Tiétar, elaborado siguiendo un proceso tradicional que se ha mantenido durante generaciones.

Se obtiene a partir de pimientos picantes cuidadosamente seleccionados, despezonados a mano y sin añadir aceites ni aditivos, lo que da como resultado un producto 100% natural.

El secado se realiza en sequeros centenarios, utilizando leña de roble y encina, un proceso lento que aporta su característico sabor ahumado, un aroma profundo y un color rojo intenso que se mantiene estable con el tiempo.

Gracias a este proceso artesanal, el pimentón alcanza hasta 220 unidades ASTA, lo que garantiza una alta calidad, gran intensidad de color y sabor.

El pimentón ahumado picante es perfecto para:

• guisos tradicionales
• sopas y salsas
• embutidos y escabeches
• aperitivos con carácter

Aporta un equilibrio ideal entre ahumado, sabor intenso y toque picante, convirtiéndose en un ingrediente imprescindible en la cocina.

Además, es un producto sin gluten y con interesantes propiedades nutricionales: rico en vitaminas (K, C, A, B1), hierro y potasio, y con un potente efecto antioxidante gracias al ahumado tradicional.