La gomecilla ibérica, también conocida como manto, mantillo o zamarrilla, se elabora con la parte superior de la panceta de cerdo ibérico. Se corta en lonchas finas y ofrece un sabor delicado, suave y muy característico.
Ingredientes: Manto de cerdo, pimentón y sal.
Presentación: Pieza envasada al vacío de aproximadamente 360 g.
