Mermelicias de Gredos y la Historia de Juliane

Mi nombre es Juliane, he nacido en Alemania, pero llevo más de la mitad de mi vida
viviendo en España y más de 20 años en esta zona tan bonita del Valle del
Tiétar.

Aquí es donde compré en su momento un terreno con mi pareja, y ahí
surgió la idea de elaborar mermeladas y cremas con toda la abundancia de
fruta que teníamos año tras año.

Empecé haciéndolas para amigos y familiares
y se fue abriendo a cada vez más producción hasta que en el año 2019 fundé
mi empresa Mermelicias de Gredos.

Mermelicias es una empresa estrictamente artesanal, mis principios son: uso
de materia prima local, de temporada, limpia, sana y, por supuesto,
riquísima.

• Local quiere decir: uso fruta del Valle del Tiétar y de la Vera, de fincas de
  amigos y conocidos que no tratan a sus árboles y arbustos
• De temporada, es decir: cuando la fruta está madura elaboro las
  mermeladas, en cuanto se agoten no habrá hasta la temporada que
  viene
• Limpio: limpio es sinónimo de ecológico aunque sea sin el sello. La fruta
  no ha estado en contacto con veneno, solo con el sol y el agua de la
  propia Naturaleza
• Sano: una mermelada necesita azúcar, pero uso exclusivamente azúcar
  integral de caña ecológico, además con un porcentaje muy por debajo
  de una mermelada elaborada industrialmente (entre el 20-30% de la
  fruta)
• Riquísima: ahí te dejo a ti que pruebes, déjate llevar por los diferentes
  sabores, mezclas originales y el sabor artesanal a la fruta, cogida el
  mismo día de su elaboración.

Desde El Abuelo Pipo esperamos que disfrutes cada uno de sus sabores que encierran el alma de esta bonita historia.