Caracoles de Gredos: caracoles artesanos desde Arenas de San Pedro

Caracoles de Gredos nació en Arenas de San Pedro, al sur de la Sierra de Gredos, un entorno privilegiado donde la naturaleza marca el ritmo de la vida. Hace más de doce años comenzamos un proyecto pequeño, pero lleno de ilusión y pasión por hacer las cosas bien.

La historia de Javier y Ana, fundadores de Caracoles de Gredos

Detrás de Caracoles de Gredos estamos Javier y Ana. Lo que empezó como una pequeña granja familiar ha crecido gracias al trabajo constante, la pasión por el campo y por los caracoles artesanos.

Desde el primer día tuvimos claro que queríamos controlar todo el proceso, apostando siempre por la máxima calidad en nuestros productos. Nos dedicamos a la producción y comercialización de caracoles en distintos formatos:

• Caracoles frescos
• Caracoles cocidos
• Caracoles guisados

Por qué nuestros caracoles son diferentes

Nuestra explotación está ubicada en Arenas de San Pedro, dentro de un ecosistema ideal para el desarrollo de caracoles.

El agua pura de la Sierra de Gredos, Clima y entorno natural que permiten el ciclo completo: cría y engorde.

Gracias a esto conseguimos un caracol con: Concha dura y bien formada, Carne blanca y consistente, Trazabilidad total, desde que nace hasta que llega a la mesa.

Compartiendo nuestra experiencia

Con los años no solo producimos y comercializamos caracoles, sino que también ofrecemos Formación y asesoramiento a otras granjas, Venta de caracoles para cría, permitiendo que quienes quieren iniciarse en este mundo puedan aprender y trabajar con caracoles de calidad.

Nuestro compromiso: calidad y tradición

Hoy seguimos trabajando desde Arenas de San Pedro con la misma filosofía del primer día:

- Cuidar el producto

- Respetar los tiempos de la naturaleza

- Llevar a las mesas caracoles artesanos y de calidad, criados con dedicación y mucho cariño.

Compra ahora nuestros caracoles artesanos y descubre el auténtico sabor de Gredos