{"title":"Quesos","description":"\u003ch2\u003eQuesos artesanos de la Sierra de Gredos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrabajamos con queserías familiares del entorno de Gredos y del Valle del Tiétar que siguen elaborando como se ha hecho toda la vida: leche de sus propios rebaños, cuajado lento y curación natural en cámara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEncontrarás \u003cstrong\u003equeso de cabra\u003c\/strong\u003e en todos sus puntos —fresco, semicurado, curado y madurado con mohos—, \u003cstrong\u003equeso de oveja de leche cruda\u003c\/strong\u003e de curación prolongada, y las versiones más singulares: quesos recubiertos de \u003cstrong\u003epimentón de La Vera\u003c\/strong\u003e, conservados en \u003cstrong\u003eaceite de oliva virgen extra\u003c\/strong\u003e o con corteza florida tipo camembert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestros queseros son \u003cstrong\u003eValdecabras\u003c\/strong\u003e (Candeleda), \u003cstrong\u003eLa Quesera de la Vera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuesería de María\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eEmbutidos Gómez\u003c\/strong\u003e. Piezas pequeñas, producción limitada y un sabor que cambia con la estación, porque la leche también cambia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los quesos viajan en \u003cstrong\u003eenvío refrigerado\u003c\/strong\u003e para que lleguen en el mismo punto en el que salen de la quesería.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"medio-queso-de-cabra-semicurado-en-a-o-v-e-valdecabras","title":"Medio queso de cabra semicurado en A.O.V.E. Valdecabras","description":"\u003cp\u003emitad de queso semicurado en aceite de oliva virgen extra\u003c\/p\u003e","brand":"Valdecabras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52788967178568,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/Medio-queso-de-cabra-semicurado-en-A.O.V.E.-Valdecabras.jpg?v=1774657889"},{"product_id":"queso-nevado-de-gredos-valdecabras","title":"Queso Nevado de Gredos Valdecabras","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso artesano de cabra con corteza florida de penicillium camemberti, elaborado en la Sierra de Gredos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevado de Gredos es un queso aromático y afrutado, de textura mantecosa y corteza blanca aterciopelada. Elaborado con leche de cabra pasteurizada y coagulante vegetal, evoluciona con la maduración hasta volverse más cremoso y expresivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué elegirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeche de cabra pasteurizada de la Sierra de Gredos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoagulante vegetal de Cynara cardunculus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorteza florida de penicillium camemberti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin conservantes, aromas ni colorantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieza de aproximadamente 450 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSabor y textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromático y afrutado, con textura mantecosa y compacta de color blanco avellanado. Recuerda al otoño y a los hongos; en maduración avanzada se vuelve más intenso y puede adquirir textura semilíquida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuy bueno con pan crujiente, frutos secos, mermelada de higos, miel, vino blanco aromático, espumosos o tablas de quesos artesanos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar entre 0 y 5 ºC. No mantener sin refrigeración más de 2 horas. Consumir preferentemente en los 3 meses posteriores a la elaboración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e contiene lactosa. Sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdecabras","offers":[{"title":"Pieza aprox. 450 g","offer_id":53206317629768,"sku":"VAL-NEVADO-GREDOS-450","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/nevadodegredos.png?v=1784402449"},{"product_id":"queso-ahumado-valdecabras","title":"Queso Ahumado Valdecabras","description":"\u003cp\u003eQueso ahumado artesanal elaborado por \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eValdecabras\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e en plena Sierra de Gredos. Destaca por su sabor equilibrado, textura cremosa y un delicado toque ahumado tradicional. Disponible en pieza entera o media pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"337\" data-end=\"556\"\u003eEl Queso Ahumado de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eValdecabras\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e es un queso artesanal elaborado en la Sierra de Gredos siguiendo métodos tradicionales que respetan la calidad de la leche y los tiempos naturales de maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"558\" data-end=\"814\"\u003eSu característico ahumado aporta aromas suaves y elegantes, sin ocultar el sabor auténtico del queso. El resultado es una pieza equilibrada, cremosa y llena de matices, ideal tanto para tablas gourmet como para disfrutar en aperitivos o recetas especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"955\"\u003eValdecabras trabaja con una elaboración cuidada y artesanal, reflejando en cada queso la tradición ganadera y quesera de la zona de Gredos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"955\"\u003eEl ahumado aporta un aroma delicado y elegante que combina perfectamente con la cremosidad del queso. Su sabor tiene un equilibrio ideal entre intensidad y suavidad, resultando muy agradable tanto para amantes de quesos curados como para quienes buscan sabores tradicionales con personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1754\" data-end=\"1895\"\u003eConservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC.\u003cbr data-start=\"1792\" data-end=\"1795\"\u003eSacar del frigorífico unos minutos antes de consumir para apreciar mejor todos sus aromas y matices.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdecabras","offers":[{"title":"entero","offer_id":53190042648904,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mitad","offer_id":53190042681672,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/quesomitadpimenton.jpg?v=1775210140"},{"product_id":"queso-miss-capra-valdecabras-gredos","title":"Queso Miss Capra Valdecabras de Cabra de Gredos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso de autora 100% artesano elaborado con leche de cabra pasteurizada de la Sierra de Gredos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiss Capra es el queso más premiado de Quesería Valdecabras: un queso de coagulación ácido-láctica, desuerado lento y maduración natural. Su corteza verde-azulada con carbón vegetal es comestible y aporta personalidad, mientras que el interior evoluciona de una pasta firme a una textura cremosa y fundente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué elegirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeche de cabra pasteurizada de la Sierra de Gredos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoagulación lenta de tipo ácido-láctico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorteza comestible con mohos naturales y carbón vegetal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta blanca nacarada, cremosa y fundente en su punto óptimo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueso premiado en World Cheese Awards\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSabor y textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSabor afrutado, acidez suave con notas cítricas, matices de nata dulce y un final que recuerda a avellana cruda. La corteza refuerza el sabor con notas fúngicas, especiadas y ligeramente amargas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCava brut nature, champán, amontillado en maduración avanzada, pan tipo chapata, crackers, miel de bosque, confituras silvestres o confitura de higos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar en frío entre 2 y 6 ºC en su envoltorio original. Consumir preferentemente en las 12 semanas posteriores a la elaboración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e contiene lactosa. Sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdecabras","offers":[{"title":"Pieza aprox. 350 g","offer_id":53206317334856,"sku":"VAL-MISS-CAPRA-350","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/Miss_Capra.png?v=1780143385"},{"product_id":"queso-semicurado-cabra-pimenton-valdecabras","title":"Queso Semicurado de Cabra con Pimentón Valdecabras","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso semicurado de cabra artesano recubierto con pimentón de La Vera.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Semicurado de Cabra con Pimentón Valdecabras recupera una receta de sabor ancestral: queso de cabra de la Sierra de Gredos con cobertura de pimentón de La Vera. Su pasta blanca y mantecosa contrasta con el aroma intenso y ligeramente ahumado del pimentón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué elegirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeche de cabra pasteurizada de la Sierra de Gredos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecubierto con pimentón de La Vera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin conservantes, aromas ni colorantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorteza y recubrimiento consumibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedia pieza envasada al vacío\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSabor y textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTextura mantecosa, compacta y soluble, con notas de mantequilla, toffee, frutos secos y leche de cabra, rematadas por el carácter aromático del pimentón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto con pan rústico, vino tinto joven, cerveza artesana, embutidos suaves, picos crujientes o miel de montaña.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar entre 0 y 5 ºC. No mantener sin refrigeración más de 2 horas. Sacar un rato antes de consumir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e contiene lactosa. Sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdecabras","offers":[{"title":"Media pieza aprox. 350 g","offer_id":53206317597000,"sku":"VAL-SEMICURADO-PIMENTON-350","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/quesosemicuradopimentonvaldecabras.png?v=1780143972"},{"product_id":"queso-de-cabra-fresco-la-quesera-de-la-vera-750-g-aprox","title":"Queso de cabra fresco La Quesera de la Vera 750 g aprox.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso de cabra fresco La Quesera de la Vera 750 g aprox.\u003c\/strong\u003e es un queso artesano puro de cabra elaborado por La Quesera de la Vera, en Villanueva de la Vera, Cáceres, a los pies de la Sierra de Gredos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQueso fresco de pasta blanda, elaborado con leche pasteurizada de cabra. De sabor suave, textura agradable y perfecto para ensaladas, miel, especias o para disfrutar solo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn producto ideal para quienes buscan sabores auténticos de la comarca de La Vera y la Sierra de Gredos, elaborado con tradición quesera y materia prima de calidad.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Villanueva de la Vera, Cáceres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 750 g aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeche: cabra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductor: La Quesera de la Vera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Quesera de la Vera","offers":[{"title":"750 g aprox.","offer_id":53237755478344,"sku":"LQV-FRESCO-750","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/queso-de-cabra-fresco-envasado-quesera-vera.jpg?v=1782205830"},{"product_id":"queso-de-cabra-fresco-la-quesera-de-la-vera-300-g-aprox","title":"Queso de cabra fresco La Quesera de la Vera 300 g aprox.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso de cabra fresco La Quesera de la Vera 300 g aprox.\u003c\/strong\u003e es un queso artesano puro de cabra elaborado por La Quesera de la Vera, en Villanueva de la Vera, Cáceres, a los pies de la Sierra de Gredos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQueso fresco de pasta blanda, elaborado con leche pasteurizada de cabra. 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Sabor suave, textura cremosa y corteza curada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn producto ideal para quienes buscan sabores auténticos de la comarca de La Vera y la Sierra de Gredos, elaborado con tradición quesera y materia prima de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Villanueva de la Vera, Cáceres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Pieza entera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeche: cabra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductor: La Quesera de la Vera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Quesera de la Vera","offers":[{"title":"Pieza entera","offer_id":53237757706568,"sku":"LQV-SEMICURADO-NAT-KG","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/Queso-de-la-Vera-Semicurado-natural.png?v=1782205351"},{"product_id":"queso-de-cabra-curado-de-leche-cruda-la-quesera-de-la-vera","title":"Queso de cabra curado de leche cruda La Quesera de la Vera","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso de cabra curado de leche cruda La Quesera de la Vera\u003c\/strong\u003e es un queso artesano puro de cabra elaborado por La Quesera de la Vera, en Villanueva de la Vera, Cáceres, a los pies de la Sierra de Gredos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueso de leche cruda de cabra, pasta prensada y maduración superior a dos meses. Conserva el sabor auténtico, artesano y natural de la leche de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn producto ideal para quienes buscan sabores auténticos de la comarca de La Vera y la Sierra de Gredos, elaborado con tradición quesera y materia prima de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Villanueva de la Vera, Cáceres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Pieza entera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeche: cabra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductor: La Quesera de la Vera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Quesera de la Vera","offers":[{"title":"Pieza","offer_id":53237757804872,"sku":"LQV-LECHE-CRUDA-KG","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/queso-de-cabra-de-leche-cruda.jpg?v=1782204246"},{"product_id":"queso-de-cabra-cremoso-el-partocho-la-quesera-de-la-vera","title":"Queso de cabra cremoso El Partocho La Quesera de la Vera","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso de cabra cremoso El Partocho La Quesera de la Vera\u003c\/strong\u003e es un queso artesano puro de cabra elaborado por La Quesera de la Vera, en Villanueva de la Vera, Cáceres, a los pies de la Sierra de Gredos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueso de pasta blanda madurado con mohos, elaborado con leche pasteurizada y coagulante vegetal. Textura muy cremosa, sabor láctico y corteza enmohecida comestible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn producto ideal para quienes buscan sabores auténticos de la comarca de La Vera y la Sierra de Gredos, elaborado con tradición quesera y materia prima de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Villanueva de la Vera, Cáceres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Pieza entera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeche: cabra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductor: La Quesera de la Vera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Quesera de la Vera","offers":[{"title":"Pieza","offer_id":53237757837640,"sku":"LQV-PARTOCHO-KG","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/partocho.jpg?v=1782204111"},{"product_id":"queso-de-cabra-madurado-con-mohos-el-veracho-la-quesera-de-la-vera-copia","title":"Queso de cabra madurado con Mohos El Veracho La Quesera de la Vera 600g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso de cabra madurado con mohos El Veracho La Quesera de la Vera\u003c\/strong\u003e es un queso artesano puro de cabra elaborado por La Quesera de la Vera, en Villanueva de la Vera, Cáceres, a los pies de la Sierra de Gredos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueso de cabra madurado con mohos, de carácter artesano, textura cremosa y sabor con personalidad. Una especialidad de La Quesera de la Vera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn producto ideal para quienes buscan sabores auténticos de la comarca de La Vera y la Sierra de Gredos, elaborado con tradición quesera y materia prima de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Villanueva de la Vera, Cáceres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Pieza entera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeche: cabra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductor: La Quesera de la Vera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Quesera de la Vera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53378126283080,"sku":"LQV-VERACHO-KG","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/queso-de-cabra-veracho.jpg?v=1782203938"},{"product_id":"pos-queso-de-cabra-semicurado-con-pimenton-la-quesera-de-la-vera-copia","title":"Queso de cabra semicurado con pimentón La Quesera de la Vera","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso de cabra semicurado con pimentón La Quesera de la Vera\u003c\/strong\u003e es un queso artesano puro de cabra elaborado por La Quesera de la Vera, en Villanueva de la Vera, Cáceres, a los pies de la Sierra de Gredos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueso semicurado de cabra envuelto en una capa de pimentón de la Vera y aceite de oliva virgen. Corteza comestible, sabor intenso y especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn producto ideal para quienes buscan sabores auténticos de la comarca de La Vera y la Sierra de Gredos, elaborado con tradición quesera y materia prima de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Villanueva de la Vera, Cáceres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: pieza entera 575 Gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeche: cabra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductor: La Quesera de la Vera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Quesera de la Vera","offers":[{"title":"PIEZA","offer_id":53378220949832,"sku":"LQV-SEMICURADO-PIMENTON-KG","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/QuesodecabrasemicuradoconpimentonLaQueseradelaVera.webp?v=1782204748"},{"product_id":"queso-catacaldos-queseria-de-maria","title":"Queso Catacaldos – Quesería de María","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso Catacaldos de la Quesería de María\u003c\/strong\u003e, queso artesano de cabra de pasta semiblanda con un mes y medio de maduración. Elaborado con leche pasteurizada de cabra y corteza fina natural enmohecida comestible, con mohos de tonos claros y verde-azulados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca es muy mantecoso, con acidez elegante y afrutada, notas dulces de nata, recuerdos a frutos secos crudos, setas de bosque y tierra húmeda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn queso gourmet perfecto para tablas de quesos, aperitivos especiales y maridajes con vinos blancos o tintos suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremio:\u003c\/strong\u003e segunda mejor puntuación, 93 puntos, en la Guía Afinador Quesos Españoles 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e leche pasteurizada de cabra, cuajo, sal y cloruro cálcico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e pieza entera de 250 g aproximadamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Quesería de María","offers":[{"title":"Pieza 250 g aprox.","offer_id":53452533760328,"sku":"QDM-CATACALDOS-250","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/Catacaldos.webp?v=1783249372"},{"product_id":"queso-conde-queseria-de-maria","title":"Queso Conde – Quesería de María","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso Conde de la Quesería de María\u003c\/strong\u003e, queso artesano de cabra de pasta blanda con un mes de maduración. Tiene corteza fina y comestible cubierta de moho blanco, e interior cremoso de color hueso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu perfil es limpio, elegante y muy láctico, con notas de nata, yogur suave, frutos secos crudos y champiñón fresco en corteza. En boca resulta cremoso, equilibrado y con recuerdos cítricos y abizcochados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para quienes buscan un queso gourmet suave, cremoso y especial para tablas, aperitivos o regalos gastronómicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremios:\u003c\/strong\u003e Mejor Queso de España en Gourmet Quesos 2023 en su categoría, 2 estrellas Great Taste Awards 2023 y bronce en World Cheese Awards 2023 y 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e leche pasteurizada de cabra, cuajo, sal y cloruro cálcico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e pieza entera de 300 g aproximadamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Quesería de María","offers":[{"title":"Pieza 300 g aprox.","offer_id":53452533793096,"sku":"QDM-CONDE-300","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/CONDE-PREMIOS-queseria-maria.webp?v=1783249232"},{"product_id":"queso-domingo-de-ramos-queseria-de-maria","title":"Queso Domingo de Ramos 225 g – Quesería de María","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso Domingo de Ramos de la Quesería de María\u003c\/strong\u003e, queso artesano semicurado de cabra con dos meses y medio de maduración. Presenta corteza natural oscura y algo rugosa, textura semidura y un punto mantecoso en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu sabor comienza ligeramente ácido, se mezcla con notas dulces de caramelo suave y deja un posgusto largo y persistente con recuerdos a frutos secos y especias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna media pieza perfecta para disfrutar en casa, añadir a una tabla de quesos o regalar dentro de una selección de alimentos gourmet de Gredos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremios:\u003c\/strong\u003e Cincho de Plata Cheese Awards 2022, plata World Cheese Awards 2023 y oro World Cheese Awards 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e leche pasteurizada de cabra, cuajo, sal y cloruro cálcico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e media pieza de 225 g aproximadamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Quesería de María","offers":[{"title":"Media pieza 225 g aprox.","offer_id":53452533825864,"sku":"QDM-DOMINGO-RAMOS-225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/Domingo-de-Ramos-premios.webp?v=1783249192"},{"product_id":"queso-campante-225g-queseria-de-maria","title":"Queso Campante 225 g – Quesería de María","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso Campante de la Quesería de María\u003c\/strong\u003e, queso artesano curado elaborado con leche cruda de cabra y madurado durante 6 meses. Su corteza natural enmohecida y su afinado lento le dan un sabor intenso y profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresenta textura firme, color marfil y un carácter más marcado que lo convierte en una opción ideal para amantes de los quesos con personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para tablas de quesos gourmet, maridajes con vinos blancos fermentados en barrica o tintos con crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremios:\u003c\/strong\u003e plata en World Cheese Awards 2022, 3 estrellas Great Taste Awards y oro World Cheese Awards 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e leche cruda de cabra, fermentos, cuajo y sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e cuña pequeña de 225 g aproximadamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Quesería de María","offers":[{"title":"Cuña pequeña 225 g aprox.","offer_id":53452533858632,"sku":"QDM-CAMPANTE-225","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/CampanteQueseriadeMaria.webp?v=1783248381"},{"product_id":"queso-oveja-curado-leche-cruda-embutidos-gomez","title":"Queso de oveja curado de leche cruda","description":"\u003cp\u003eQueso de oveja elaborado con leche cruda y una curación prolongada que desarrolla aromas intensos, textura compacta y un sabor profundo y persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Leche cruda de oveja, sal, cuajo animal y fermentos lácticos. Corteza con conservadores E-235 y E-202 y colorante E-172; corteza no comestible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e Pieza entera de unos 3 kg, disponible también en mitades, cuartos y octavos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgeno:\u003c\/strong\u003e leche.\u003c\/p\u003e","brand":"Embutidos Gómez","offers":[{"title":"Cuarto (750 g aprox.)","offer_id":53538132558152,"sku":"EG-QOC-CUARTO","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Octavo (375 g aprox.)","offer_id":53538132590920,"sku":"EG-QOC-OCTAVO","price":10.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/Queso-anejo-entero-embutidos-gomez.webp?v=1784400026"},{"product_id":"helechal-queso-cremoso-valdecabras-400g","title":"Helechal – Queso cremoso artesano de Valdecabras (400 g aprox.)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHelechal\u003c\/strong\u003e es el primer camembert candeledano de \u003cstrong\u003eQuesería Valdecabras\u003c\/strong\u003e, elaborado en Candeleda, Ávila. Es un queso artesano de pasta blanda, superficie blanca aterciopelada y pasta de color marfil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu textura evoluciona con la maduración: se vuelve progresivamente más \u003cstrong\u003ecremosa y fundente\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un delicado recuerdo a \u003cstrong\u003echampiñón fresco\u003c\/strong\u003e; en boca destaca por su sabor \u003cstrong\u003eláctico, suave y ligeramente dulzón\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas de Helechal\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElaborador:\u003c\/strong\u003e Quesería Valdecabras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Candeleda, Ávila\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Sierra de Gredos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e queso artesano de pasta blanda y estilo camembert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspecto:\u003c\/strong\u003e superficie blanca aterciopelada y pasta marfil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e cremosa y fundente a medida que madura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e champiñón fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e láctico, suave y ligeramente dulce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePerfecto para una tabla de quesos, un aperitivo especial o una selección de productos gourmet de Gredos. Para apreciar mejor su textura y sus aromas, puede servirse siguiendo las indicaciones de consumo y conservación de la etiqueta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eEl peso puede variar ligeramente por tratarse de un producto artesanal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valdecabras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53572260462920,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/files\/Helechal_Camembert_Valdecabras_El_Abuelo_Pipo.png?v=1784719447"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/1176\/8648\/collections\/nevadodegredos.png?v=1785519003","url":"https:\/\/elabuelopipo.com\/collections\/quesos-artesanos-gredos.oembed","provider":"El Abuelo Pipo","version":"1.0","type":"link"}